Отже, початківцям вівчарам, ймовірно, не слід вирощувати породи овець, які зазвичай дають трійню або четверню (наприклад, фінські вівці або поліпей). Якщо робочої сили не вистачає, а щорічна стрижка є великим тягарем, такі породи овець, як Дорпер, Катадін, Сен-Круа або Роял Уайт може краще підійти.
Овець EasyCareTM це революційна порода овець, яка потребує мінімального пастушого та ветеринарного догляду, скидає вовну влітку, не потребує стрижки, але при цьому забезпечує відмінну продуктивність м’яса та коефіцієнт ягніння. Фліс кемпі, залишаючи щільне волосся, покрите ланоліном.
Вівці не є важкими тваринами для вирощування; однак вони вимагають вищого рівня управління, ніж м’ясна худоба. Тому, якщо ви ніколи раніше не розводили овець, першою порадою буде почати 20-50 овець а потім збільшити чисельність у наступні роки, якщо вівчарський бізнес вам підходить.
Саффолк: Саффолкська порода з її швидким ростом і високоякісним м’ясом є ще одним найкращим показником прибутковості. Виняткові темпи зростання та високий вихід м’яса роблять їх одними з найприбутковіших порід овець, особливо для м’ясних підприємств.
Слід визнати, що розведення овець має деякі труднощі: Їх не так легко огородити, як велику рогату худобу (але вони набагато легші, ніж кіз), і хоча вони, як правило, менш сприйнятливі до хвороб, ніж інші види худоби, вони більш сприйнятливі до паразитів. Вівці також більш вразливі до хижаків.