Вони можуть підтримувати здоров’я вашого мозку, серця та травної системи, є чудовим доповненням до збалансованої дієти, підвищити спортивні результати, допомогти полегшити запалення та, можливо, сповільнити ріст ракових клітин. Найкраще те, що буряк смачний і його легко включити у свій раціон.
Їсти буряк можна щодня в салатах або соку. Однак слідкуйте за своїм споживанням, особливо якщо у вас є певні захворювання, наприклад камені в нирках або низький кров’яний тиск, і переконайтеся, що воно доповнює ваші загальні харчові потреби та цілі щодо здоров’я.
Які побічні ефекти від щоденного вживання бурякового соку?
- Червона або рожева сеча: вживання бурякового соку щодня може призвести до того, що ваша сеча стане червоною або рожевою. …
- Низький кров'яний тиск: буряковий сік може допомогти знизити високий кров'яний тиск. …
- Підвищений ризик утворення каменів у нирках: буряковий сік містить багато сполук, які називаються оксалатами.
Буряк і його сік допомогти вашому серцю та легеням краще працювати під час тренувань. Оксид азоту з буряка покращує приплив крові до м’язів. Деякі спортсмени їдять буряк або п’ють буряковий сік під час тренувань, щоб покращити свою продуктивність. Буряк багатий на фолієву кислоту (вітамін В9), який допомагає клітинам рости та функціонувати.
прийом їжі 100 г вареного буряка (1-2 середніх буряка) або вживання 250 мл бурякового соку може допомогти знизити артеріальний тиск. Насолода фруктовою та овочевою веселкою також може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань. Щоб отримати інформацію про те, як їсти веселку, відвідайте веб-сайт Британського фонду серця.
Будь-хто, хто має низький артеріальний тиск або зараз приймає ліки від артеріального тиску повинні поговорити з медичним працівником, перш ніж додавати буряк або буряковий сік до свого раціону. Буряк містить високий рівень оксалатів, які можуть викликати камені в нирках у людей з високим ризиком цього стану.