Серед найпоширеніших є шиш таук, які являють собою смажені курячі шашлики, мариновані в оливковій олії та спеціях, і лахем мешві, смажені на вугіллі шашлики з першокласних кубиків баранини, злегка приправлені травами.
шашлик Найпоширенішим різновидом шашлику є маринована баранина або яловичина, приготована на шампурі, називається "шиш", або пишеться турецькою як şiş.');})();(функція(){window.jsl.dh('EyntZrC4Bc6Fw8cP1aDwkAk__47','
шашлик з курки Одним з найпопулярніших шашликів в Туреччині є шашлик з курки. Блюдо складається з кубиків курки, які маринуються, потім нарізаються на шампур і смажаться на грилі. Зазвичай його готують із курячих грудок, маринованих у йогурті, молоці та томатній пасті.');})();(function(){window.jsl.dh('EyntZrC4Bc6Fw8cP1aDwkAk__58','
Типовий шашлик складається з хліб, фарширований м'ясною стружкою донер, листям салату, нарізаними помідорами та цибулею, з соусом на вибір, включаючи соус бланш, майонезно-йогуртовий соус. Шашлик зазвичай подають з картоплею фрі, часто начиняючи його в сам хліб.
Правда в тому, як кебаб, так і кабоб правильно. Але більш уважне вивчення показує, що є ще більше назв, щоб ідентифікувати цю страву на шашлику.
Відносно ніжний, без необхідності тривалого маринування, Філе (від верху до кінчика) є нежирним і підходить для збалансованої дієти — плюс, це бюджетно. Інші хороші варіанти яловичини для шашликів – це флет-айрон або стрип-стейк і навіть вирізка.