Білий хліб зазвичай відноситься до хліба, виготовленого з пшеничного борошна, з якого було видалено висівки та зародкові шари з цілої ягоди пшениці в процесі помелу або помелу борошна, утворюючи борошно світлого кольору.
хліб, випечений харчовий продукт із борошна або крупи, який зволожується, замішується та іноді ферментується. Основний продукт харчування з доісторичних часів, він виготовлявся в різних формах з використанням різноманітних інгредієнтів і методів по всьому світу.
Так як білий хліб є м'якше і спокійніше за текстурою він краще вбирає смаки. Використовуйте свіжоспечений білий хліб, щоб приготувати чудову стопку французьких тостів, або використовуйте його для приготування липкого хлібного пудингу. Ви навіть можете використовувати товстий нарізаний буханець білого хліба, щоб змити каррі та соуси.
Раніше колір був підказкою, але не більше. Хоча Білий хліб білий тому, що його відбілили, до темного хліба щойно додали карамельний барвник. Шукайте «цільне зерно» або «цільна пшениця» як перший інгредієнт на етикетці. Якщо будь-який інший інгредієнт є першим, покладіть буханець назад і продовжуйте шукати.
Хліб є продукт хлібопекарської суміші з борошна, води, солі, дріжджів та інших інгредієнтів. Основний процес включає змішування інгредієнтів, доки борошно не перетвориться на круту пасту або тісто, з подальшим випіканням тіста в батон.
Білий хліб зазвичай відноситься до хліба, виготовленого з пшеничного борошна, з якого було видалено висівки та зародкові шари з цілої ягоди пшениці в процесі помелу або помелу борошна, утворюючи борошно світлого кольору.