Поліморфізм гена параоксонази 1 в окисненні ліпідів і розвитку атеросклерозу. Параоксоназа 1 (PON1) є кальційзалежною арилдіалкілфосфатазою, яка, як вважають, володіє; антиоксидантну, антиадгезійну, протизапальну, антитромбозну та антиапоптозну дію, а також ліпідомодифікуючі властивості.
Ген PON1 активується PPAR-γ, що збільшує синтез і вивільнення ферменту параоксонази 1 з печінки, зменшуючи атеросклероз. PON1 є надзвичайно безладним ферментом, здатним гідролізувати широкий спектр субстратів, таких як лактони, включаючи тіолактони та фармацевтичні агенти, такі як статини.
Пресенілін-1 (PS-1) — це білок пресенілін, який у людини кодується геном PSEN1. Пресенілін-1 є одним із чотирьох основних білків гамма-секретазного комплексу, який вважається відіграють важливу роль у виробленні бета-амілоїду (Aβ) з білка-попередника бета-амілоїду (АРР).
NPR1 (НЕЕКСПРЕСОР ГЕНІВ PR1) функціонує як головний регулятор сигналізації рослинного гормону саліцилової кислоти (SA) і відіграє важливу роль в імунітеті рослин. У ядрі NPR1 взаємодіє з факторами транскрипції, щоб індукувати експресію генів PR (ПАТОГЕНЕЗУ), і таким чином сприяти захисним реакціям.
Вища доза (10 мл/день) екстракту граната протягом 12 тижнів Було виявлено, що він збільшує PON1 у пацієнтів з активним ревматоїдним артритом [48]. У пацієнтів, які перебувають на гемодіалізі, щоденне введення 1000 мг очищеного екстракту поліфенолу граната протягом шести місяців підвищувало активність PON1 [52].