Слідкуйте за температурою у морозильній камері. Ідеальний температурний діапазон для комерційної морозилки такий Від -10°F до 0°F (від -23°C до -18°C). Якщо температура надто висока, бактерії розвиватимуться швидше, ніж зазвичай, що може спричинити захворювання харчового походження.
Ідеальною температурою для комерційної морозилки є від 0°F / -18°C до -20°F / -29°C. Якщо температура у вашій морозильній камері коливається, це призведе до утворення кристалів льоду на ваших продуктах. Ці кристали льоду висушать вашу їжу та спричинять опіки морозильника.
0° F. Підтримуйте належну температуру в приладах. Підтримуйте температуру в холодильнику не нижче 40 °F (4 °C). Температура морозилки повинна бути 0° F (-18° C). Періодично перевіряйте температуру.');})();(function(){window.jsl.dh('3InrZuWiEKm3wN4P98_i0Qs__40','
Зберігання продуктів Переконайтеся, що у ваших холодильниках і морозильниках встановлено рекомендовану температуру. Холодильники та охолоджене вітринне обладнання мають бути встановлені на 8˚C або нижче відповідно до законодавчої вимоги. Морозильна камера повинна бути -18°C.
Ідеальна температура: рекомендована температура для морозильної камери приблизно -18°C (або 0°F). Підтримання цієї температури у морозильній камері гарантує належне заморожування їжі, допомагаючи зберегти її якість, текстуру та смак. Термін придатності: при цій температурі їжу можна безпечно зберігати протягом тривалого часу.
Від -10°F до 0°F Ось кілька порад щодо правильного зберігання заморожених продуктів: Слідкуйте за температурою морозильника. Ідеальний температурний діапазон для комерційного морозильника такий Від -10°F до 0°F (від -23°C до -18°C). Якщо температура надто висока, бактерії будуть рости швидше, ніж зазвичай, що може спричинити захворювання харчового походження.