У якому вигляді імбир корисніший?
У якому вигляді продукт корисніший? Дієтологи, гастроентерологи, терапевти рекомендують вживати свіжий імбир. Саме у такому вигляді у ньому зберігається максимальна кількість корисних речовин.
Що корисного у імбирі?
Корінь імбиру багатий вітамінами, мінералами, ефірними оліями та корисними жирними кислотами. У ньому є магній, фосфор, кальцій, залізо, цинк, калій, хром, марганець, кремній, вітаміни А, В1, В2, В3, С, Е, К. А ще такі амінокислоти, як лейцин, валін, ізолейцин, треонін , лізин, метіонін, фенілаланін, триптофан.