Зберігання вина – це один із найважливіших аспектів, який може вплинути на його якість та смак. Одне з питань, що найчастіше обговорюються – це те, як правильно зберігати вино: горизонтально чи вертикально?
Багато людей вважають, що вино слід зберігати у горизонтальному положенні. Вони кажуть, що таким чином вино буде найкомфортніше і довгий час збереже свої якості. Головна причина цього – у головному ворогові вина: вплив кисню. Якщо пляшка вина зберігається вертикально, то кисень може потрапити всередину пляшки через пробку та впливати на аромат та смак вина.
Однак є й інша думка. Деякі експерти та виробники вина рекомендують зберігати вино вертикально. Вони вважають, що горизонтальне зберігання може бути небезпечним для вин, особливо тих, що мають поверхню, що спостерігається. Молекули вина можуть злипнутись через вплив сили тяжкості виду, що піде до зміни смаку та аромату вина.
| Тип зберігання | Особливості | Переваги |
|---|---|---|
| Горизонтальне зберігання | Пляшка кладеться горизонтально на спеціальні полиці чи стійки. |
|
| Вертикальне зберігання | Пляшка ставиться вертикально справжньою пробкою вгору. |
|
Пляшки з вином потрібно зберігати лише горизонтально – Це ідеальне становище для них.Таким чином, пробка постійно омивається вином і не висихає, а повітря не потрапляє у пляшку. Перед подачею вина, за кілька днів до того потрібно поставити пляшку вертикально, щоб осад осів на дно.24 жовт. 2018 р.
Чи можна вино зберігати горизонтально?
Найкраще положення пляшки вина для збереження та примноження його приголомшливих властивостей – горизонтальне.. У цьому випадку вино стосується пробки та запобігає її висиханню та проникненню повітря.
Як зберігати вино лежачи чи стоячи?
Винні пляшки не можна зберігати вертикально, а потрібно тримати на боці.
Чи можна вино зберігати вертикально?
Розташування пляшки Вважається, що, торкаючись вина, пробка також впливає на формування смаку, проте останні дослідження показали, що допустимо зберігання вина та у вертикальному положенні. Головне – щоб пробка не втрачала пружність і не пропускала всередину пляшки кисень.