Як роблять хлібні дріжджі?
Дріжджі виробляють на дріжджових заводах і як побічний продукт на спиртових заводах. Процес дріжджового виробництва заснований на розмноженні дріжджів у рідких живильних середовищах, одержуваних з меляси, яка є відходом від виготовлення цукру.. Збережена копіяПохожі
Як виростити дріжджі для хліба?
Необхідно взяти 100 г води, 100 г борошна та 100 г дріжджів – змішуємо і отримуємо приблизно через 4-5 годин 300 г дріжджів. Вони рівноцінні звичайним дріжджам, і їх можна використовувати у звичайному дозуванні. Більше того, їх можна залишити на завтра – просто відправляємо частину до холодильника. Збережена копія