У народній медицині майоран застосовують як шлунковий засіб, засіб від безсоння та головного болю, при захворюваннях дихальних шляхів. Рекомендують його при депресії, астмі. Має пом'якшувальну та зігрівальну дію, налагоджує травлення, менструальний цикл.
Навіщо застосовують майоран?
Майоран – пряність, яку можна додавати до будь-яких страв для надання аромату. Використовується як приправа до м'ясних страв, супів, салатів, напоїв., надає їжі особливий аромат та смак. У кулінарії вживають листя та квіткові бруньки майорану у свіжому, сушеному та підсмаженому вигляді.
Яким є майоран?
У XXI столітті майоран використовують здебільшого як пряність, його додають до салатів, супів, рибних та овочевих страв у свіжому або сушеному вигляді та при консервуванні. Рослина використовують також для приготування лікерів, наливок, пудингів, ковбас, ароматизації оцту та чаю.