Текіла – символ Мексики та один із найвідоміших алкогольних напоїв у світі. Але щоб по-справжньому насолодитись його смаком та отримати максимальне задоволення, необхідно знати, як його правильно пити. У цій статті ми розповімо про те, який спосіб життя і яку культуру відображає текіла, яких правил слід дотримуватись при її вживанні і чим відрізняється якісна текіла від підробки.
Текіла – це сусло, одержуване з агави, а потім ферментоване та дистильоване. Вона має високу міцність, а її смак може бути з явно вираженим агавовим відтінком або пом'якшений іншими інгредієнтами, наприклад, ваніллю або дубовою деревиною. Текіла може бути чистою (бланко) або витриманою в дубових бочках (репосадо чи аньєхо).
Щоб відчути справжній смак текіли, слід підходити до її напою з розумом. По-перше, виберіть якісну продукцію, переважно з маркуванням "100% агава". По-друге, не поспішайте розпивати її як алкогольний напій поодинці, а оцініть її смак та аромат, насолоджуючись кожним ковтком. По-третє, дізнайтеся про традиційні способи пиття текіли, наприклад, з використанням солі та цитрусових, або в коктейлях, щоб розкрити її потенціал повністю.
| Крок | Опис |
|---|---|
| Крок 1 | Використовуйте невеликі келихи або чарки для текіли, щоб насолодитися її смаком та ароматом. |
| Крок 2 | Попередньо охолодіть текілу в холодильнику або використовуйте кригу для приємної прохолоди. |
| Крок 3 | Збовтніть пляшку з текілою перед наливанням, щоб рівномірно змішати її складові. |
| Крок 4 | Наливайте текілу в келих, заповнюючи його на третину, щоб оцінити колір та прозорість напою. |
| Крок 5 | Приготуйте скибочку лайма або лимона, які є добрими доповненнями до текіли. |
| Крок 6 | Підносите келих з текілою до носа та оцініть її аромат перед першим ковтком. |
| Крок 7 | Повільно насолоджуйтесь кожним ковтком, щоб відчути всі тонкощі смаку текіли. |
| Крок 8 | Не пийте текілу дуже швидко, щоб уникнути неприємних наслідків наступного дня. |
| Навчіться насолоджуватися текілою з розумом і помірно вживати алкоголь. | |
За правилами вживання текіли на зовнішню частину кисті руки між вказівним і великим пальцем насипається невелика щіпка солі і цими ж «солоними» пальцями береться скибочка лайма-лимона.3 квіт. 2013 р.
Як правильно та смачно пити текілу?
Класичний спосіб пити текілу відомий і популярний: сіль насипають на ліву руку між великим і вказівним пальцем, потім її злизують, одразу випивають залпом текілу та закушують лаймом. Називають цю схему: "Лизни! Перекинь! Укуси".
Як насправді потрібно пити текілу?
Найкраще пити текілу, запиваючи її невеликою кількістю сангрити.. Сангріта (пер. з мексиканського «крова»), це безалкогольний коктейль на основі томатного та апельсинового соку. Все п'ється по черзі, спочатку ковток або стос текіли і відразу за нею, стос сангріти.
Як правильно пити текілу та чим закушувати?
До легких закусок відноситься і горезвісний лимон із сіллю. Замінити набридлий цитрус можна іншими фруктами, краще тропічними: апельсином, ананасом, грейпфрутом. В Європі текілу люблять закушувати часточкою апельсина, який безпосередньо перед вживанням опускають у суміш цукру та кориці (або лише корицю).