Чізкейк легко приготувати без желатину. Смачний білий шоколад у начинці також допомагає застигнути торту, а малина ідеально врівноважує його солодкість.
Желатин починає діяти лише тоді, коли охолоне. Тому ставимо тісто в холодильник і чекаємо, поки воно застигне, протягом зазначеного в інструкції часу, зазвичай 2-3 години. Ви можете прочитати пораду про використання желатину для глазурування чізкейку тут.
Сир густий і надає пирогу насиченої текстури. Свіжий сир і сир мають дуже схожі властивості, тому сир також добре підходить для приготування легких спредів. Для торта випікається легка шоколадна основа. Картопляне борошно для нього не використовується, тому пиріг підійде і безглютеновим.
Чізкейк легко приготувати, підходить для різних спеціальних дієт, наприклад, без глютену або без желатину. Торт можна легко приготувати за день до подачі, оскільки він найкращий після того, як відпочиє в холодильнику протягом ночі або принаймні протягом кількох годин.
Vegegel можна використовувати для заміни листя філо в більшості тістечок і десертів, таких як чізкейки і в панакоті. Один пакетик Vegegel еквівалентний трьом листям мигдалю.