Чиллери одноступінчаті найпростіша конфігурація абсорбційних чилерів. Як показано на рис. 5a, одноконтурний охолоджувач складається з випарника (E), абсорбера (A), розчинного теплообмінника (SHX), розчинного насоса, генератора (G), конденсатора (C) і двох розширювальних клапанів. .
Абсорбційні чиллери з подвійним ефектом, у свою чергу, були спроектовані та розроблені для підвищення ефективності машин з одинарним ефектом. Основна конструктивна відмінність полягає в тому, що вони оснащені двома десорберами, які також називаються генераторами, а не одним.
Одноступінчасті (одноступінчасті) машини можуть використовувати пару низького тиску, а також гарячу воду для ефективного керування циклом абсорбції броміду літію. Двоступінчасті машини (подвійний ефект) розроблені для роботи в циклі паралельного потоку з використанням середовища. пар під тиском для меншого споживання пари з меншими витратами енергії.
Абсорбційний чиллер подвійної дії має ті ж основні компоненти, що й одноконтурний, але також містить додатковий генератор, теплообмінник і насос. У цьому типі холодильної машини є два цикли: основний цикл і допоміжний цикл.
Промислові чиллери застосовуються в широкому діапазоні комерційних і промислових операцій, де їх можна використовувати для охолодження великогабаритних машин і обладнання для забезпечення оптимальної продуктивності. В наявності є різні промислові чиллери, в т.ч системи повітряного, водяного та випарного охолодження.
Потім концентрований продукт і пари відокремлюються за допомогою різних методів розділення. Однією з ключових переваг одноконтурних випарних систем є їх здатність ефективно видаляти воду з рідких харчових продуктів, зберігаючи при цьому їх харчові та сенсорні властивості.