Випробування смаку може бути кар’єрою в харчовій промисловості та виробництві напоїв, яку часто називають "сенсорний аналітик" або "дегустатор їжі". Ці професіонали оцінюють смак, консистенцію, аромат і якість їжі та напоїв для різних цілей, таких як розробка продукту та контроль якості.
Дегустатор їжі – це а працівник із забезпечення якості в обов’язки якого входить перевірка харчових продуктів на різні характеристики, такі як зовнішній вигляд, запах, смак, аромат і якість інгредієнтів.
Як ще можна назвати дегустатор їжі?
| дегустатор | дегустатор |
|---|---|
| пробник | тестер смаку |
| смаковий тестер | сенсорний оцінювач |
| учасник сенсорної панелі | сенсорик |
| харчовий вчений | дегустатор вин |
гурман означає бути знавцем їжі та напоїв і насолоджуватися ними. гурман означає щирий апетит до смачної їжі та напоїв, не без проникливості, але з меншим, ніж у гурмана. гастроном означає, що людина ретельно вивчила історію та ритуали високої кухні.
Кулінарного критика іноді також називають a оглядач їжі, письменник про їжу, журналіст про їжу, блогер про їжу чи ресторанний критик. Вони відвідують заклади харчування, щоб перевірити та проаналізувати різні страви та напої на смак, якість, розмір порцій та презентацію.
Випробування смаку може бути кар’єрою в харчовій промисловості та виробництві напоїв, яку часто називають "сенсорний аналітик" або "дегустатор їжі". Ці професіонали оцінюють смак, консистенцію, аромат і якість їжі та напоїв для різних цілей, таких як розробка продукту та контроль якості.