Від соковиті лангустини до соковитих морських гребінців, свіжі омари, пухкі устриці, не бракує смачних морепродуктів на вибір. Шотландія славиться своїми омарами, особливо тими, що виловлені за кілька метрів від ресторану в Сент-Феб 28, 2023
У Шотландії ви можете отримати найкраще свіже лангустини, устриці та гребінці. Шотландський омар також в пошані. Насправді шотландські молюски та морепродукти є другим за величиною експортом країни після віскі. Серед інших легкодоступних риб — пікша, скумбрія, оселедець і лосось.
Найпопулярніша шотландська риба
- Шотландський лосось.
- пікша.
- Лангустини.
- морські гребінці.
- Лобстер.
- Мідії.
- Устриці.
- скумбрія.
Усі наші молюски ретельно відбираються на предмет свіжості та якості, а також обробляються та упаковуються, щоб зберегти свою найвищу якість.
- Шотландський лангустин. …
- Гребінці (з ікрою або без) …
- Куїні. …
- Winkles. …
- Коричневі краби (приготовані цілком, кігті, м'ясо) …
- Живий омар.
- Живий коричневий краб.
Атлантичний лосось Атлантичний лосось часто називають «срібним туристом» і «королем риб», це, безсумнівно, найвідоміший вид у Шотландії. Вони є анадромними видами, тобто вони мігрують з океану, щоб нереститися в прісній воді в місці, де вони народилися.');})();(function(){window.jsl.dh('ROjqZrm4OY3kwN4Pybjc8Qg__47','
Вони нескінченно ростуть протягом усього життя і можуть жити до 100 років, однак, Усі омари, які вивозяться та споживаються в Шотландії, контролюються суворими правилами. Це означає, що на сушу можна висаджувати лише омарів, панцир яких (область між очима до початку хвоста) дорівнює або коротше 145 мм.