Якщо відразу споживати яйце, його слід помити, щоб захиститись від потенційних інфекцій. Що робити з яйцями, щоб їх зберігати, якщо вони брудні? Можна просто укласти їх у холодильник і після цього помити руки. А можна перед цим протерти яйця вологою тканиною.15 березня. 2023 р.
Коли мити яйця?
Чи потрібно мити яйця перед приготуванням? Перед тим як відправити яйця на зберігання в холодильник, мити їх не потрібно – це скоротить термін їх придатності. А ось мити яйця перед приготуванням, Кажуть лікарі, все-таки потрібно. Особливо якщо на них видно сліди курей у вигляді пір'я та інших неприємностей.
Чи потрібно мити яйця перед тим, як покласти в холодильник?
Справді, не рекомендується мити яйця перед поміщенням у холодильник, оскільки при контакті з водою зі шкаралупи змивається захисна плівка, яка є природним бар'єром, що оберігає від проникнення мікроорганізмів, присутніх на шкаралупі.