Скільки часу треба запікати картоплю в духовці?
40 хвилин Ставте форму з картоплею запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Готовність картоплі перевіряйте тонким ножем чи зубочисткою. Проткніть овоч, він має бути м'яким.
Чому м'ясо французькою називається так?
У всьому світі, окрім пострадянського простору, називається «м'ясом по-Орловськи» (дослівно «телятина Орлов», фр. Veau Orloff), оскільки творець страви, француз Урбен Дюбуа (1818-1901), був кухарем графа Олексія Орлова (1787-1862), найближчого соратника імператора Миколи Першого.