Чи можна ув'язнити ніж мусатом?
ПАМ'ЯТАЙТЕ! Мусат – це пристосування для виправлення ріжучої кромки ножів, але ніяк не для заточування! Збережена копія
У якому напрямі точити ніж?
Завжди дотримуйтесь кута між лезом і каменем. Ефект заточування буде помітний приблизно після 5 повторень, коли на кромці з'являться задирки. Якщо ніж має велике лезо, подумки розділіть його на три частини. Напрямок заточування завжди має бути від кінчика до ручки.