«Як і інші барвисті продукти рослинного походження, куркума багата фітонутрієнтами, які можуть захищають організм, нейтралізуючи вільні радикали (забруднення, сонячне світло) і захищаючи клітини від пошкоджень.” Дієти, багаті рослинною їжею, пов’язані з профілактикою таких захворювань, як рак і хвороби серця.
Продукти з куркуми, які забезпечують до 8 грамів куркуміну щодня, здаються безпечними при вживанні протягом 2 місяцівКрім того, прийом до 3 грамів куркуми щодня здається безпечним, якщо використовувати його протягом 3 місяців. Куркума зазвичай не викликає серйозних побічних ефектів.
Це розріджує кров Очищаючі властивості куркуми також можуть полегшити кровоточивість. Незрозуміло, чому це відбувається. Інші передбачувані переваги куркуми, такі як зниження рівня холестерину та артеріального тиску, ймовірно, якось пов’язані з тим, як куркума функціонує у вашій крові.
Куркума використовується як в аюрведичній, так і в китайській медицині як протизапальний засіб для лікування проблеми з травленням і печінкою, шкірні захворювання і рани. Куркумін також є потужним антиоксидантом.
Містить куркумін, який може допомогти організму спалювати жир, підвищуючи тепло, що, у свою чергу, може допомогти прискорити метаболізм. Має безліч інших переваг для здоров’я, від допомоги в боротьбі з хворобою Альцгеймера до підтримки гормонів під час менструації. Додайте куркуму в супи чи рагу або посипте нею смажені овочі чи горіхи.
Прийом куркуми у великих дозах має потенційні ризики: Легкі побічні ефекти включають розлад шлунку, кислотний рефлюкс, діарею, запаморочення та головні болі. Споживання великих доз куркуми може значно підвищити рівень оксалату в сечі, збільшуючи ризик утворення каменів у нирках.