Він відомий як
kohu на гавайській мові означає «приємні водорості». Limu kohu has a гіркий смак, чимось нагадує йод, і є традиційним інгредієнтом поке.
Шоколад є постійною темою в Limu's, а також часто ідентифікується в натуральних. Окрім цього ядра, ми знову знайшли ягідні нотки і схильність до горіхових відтінків. Специфіка – це переважно цитрусові, такі як апельсин і лимон.
Оскільки limu — це термін, який також використовується для опису різні їстівні морські водорості, ви можете знайти широкий спектр текстур і смаків від перцевого смаку ліму коху до свіжого та хрусткого смаку ліму 'акіʻакі.
Очистіть і замочіть на ніч у прісній воді, щоб зменшити гіркоту. Зазвичай солять, а потім їдять свіжим або вареним. Можна подрібнити та зберігати в герметичному контейнері протягом тривалого часу. Можна використовувати як спецію для ароматизації рагу або до риби.
unicornfish #FunFact: рибалки часто використовують limu kala як наживку під час лову кала (риба-єдиноріг), яка любить водорості. Цей їстівний ліму також є улюбленою закускою гону (зелених морських черепах).');})();(function(){window.jsl.dh('83XtZt3ZLoqGw8cPydbd6Qo__56','
Ліму є подається як овочі в рагу, соусі та салатах; як приправи, додаючи стравам родзинку; і є важливим джерелом мінералів і вітамінів, включаючи вітаміни А, С, В12 і рибофлавін.